当店の冷やし麺シリーズの中で人気No.2の商品です。
麺は二種類の高級小麦、かん水、塩のみで作った自家製麺です。
キンキンに冷えた和風のつけダレ、モチモチとして
コシの強い自家製麺を氷水で冷やして提供いたします。
和風のつけダレには自家製ラー油が入って麺とよく絡みます。
辛いのが好きな方は、辛くすることもできます。（4段階）
麺の量は、並・中・大が同料金です。
もやし付きは、茹でたもやしを冷やして提供いたしております。
写真は辛そうにみえますが、万人向けの辛さです。